免整形肉松面包怎么做的(如何制作免整形肉松面包？)

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免整形肉松面包怎么做的呢

  
共3个回答 2026-01-25 最好滚蛋  
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皇甫铁柱 皇甫铁柱
免整形肉松面包怎么做的(如何制作免整形肉松面包？)
免整形肉松面包的制作方法如下： 材料： 高筋面粉 250克 细砂糖 30克 干酵母 5克 温水 120毫升 盐 2克 肉松 适量（根据个人口味调整） 步骤： 将温水倒入碗中，加入干酵母和少许盐，搅拌均匀，静置5分钟，等待酵母活化。 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐混合均匀，然后慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。 发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，滚圆后松弛10分钟。 取一个松弛好的面团，擀成长方形面片，厚度约为3-5毫米。 在面片上均匀铺上一层肉松，然后将面片从一端卷起，卷成圆柱形。 将卷好的面团收口朝下，放入烤盘中，进行二次发酵约30分钟，直到体积膨胀到原来的1.5倍左右。 预热烤箱至180℃，将发酵好的面包放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄且有弹性。 烤好的面包取出，稍微冷却后即可享用。
你随意 你随意
免整形肉松面包的制作方法如下： 材料： 高筋面粉200克 细砂糖30克 干酵母5克 温水120毫升（约3/4杯） 盐1/4小勺 肉松适量（根据个人口味调整） 步骤： 将高筋面粉、细砂糖、干酵母和盐混合在一起，加入温水，搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 发酵好的面团取出，排气后分割成等份的小剂子，滚圆后松弛10分钟。 将松弛好的面团擀开，铺上适量的肉松，然后卷起，切成小段，再次松弛10分钟。 预热烤箱至180℃，烤盘垫上烘焙纸，将面包排好，进行二次发酵约15-20分钟。 发酵好的面包刷上蛋液，放入烤箱中下层，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且有弹性。 出炉后稍微冷却，即可享用美味的免整形肉松面包。
在孤单中变得坚强 在孤单中变得坚强
免整形肉松面包的制作方法如下： 材料： 中筋面粉 500克 干酵母 7克 糖 50克 温水 250毫升 肉松 适量（根据个人口味调整） 盐 1/2茶匙 植物油 适量 步骤： 将干酵母放入温水中，静置5分钟，待其活化。 在一个大碗中，将面粉、糖、盐和干酵母混合均匀，加入植物油，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，滚圆后松弛10分钟。 取一个松弛好的面团，擀成长方形面片，厚度约3-5毫米。 在面片上均匀涂抹一层肉松，然后从一端开始卷起，卷成圆柱形。 将卷好的面团两端捏紧，切成小段，每段大约10-15厘米长。 将切好的面团段放在烤盘上，保持一定间隔，进行二次发酵约30分钟。 预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团段放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且有弹性。 出炉后稍微冷却，即可享用美味的免整形肉松面包。

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