长沙夜市摊位卫生标准执行情况如何(长沙夜市摊位卫生标准执行情况如何？)

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长沙夜市摊位的卫生标准执行情况总体良好，但仍有部分摊位存在卫生问题。清洁度：大部分摊位保持了较高的清洁度，地面、桌椅和餐具等都进行了及时清理和消毒。然而，仍有少数摊位存在垃圾未及时清理、积水未及时处理等问题。食品卫生：大部分摊位的食品来源可靠，食材新鲜，烹饪过程规范。但也存在部分摊位使用过期食材、生熟不分、交叉污染等问题。个人卫生：大部分摊主和顾客注重个人卫生，佩戴口罩、手套等防护用品，保持良好的手部卫生习惯。但也有个别摊主和顾客未按规定佩戴或正确使用防护用品。环境卫生：大部分摊位周边环境整洁，无乱丢垃圾现象。但也存在部分摊位周边堆放杂物、油烟排放不达标等问题。食品安全监管：相关部门对夜市摊位的卫生标准执行情况进行了定期检查和监督，发现问题及时整改。但仍需加强对夜市摊位的日常巡查和监管力度，确保食品安全。总之，长沙夜市摊位的卫生标准执行情况总体上是良好的，但仍有部分摊位存在卫生问题。相关部门应加强监管和指导，提高摊位经营者和顾客的卫生意识和自觉性，共同维护夜市卫生安全。

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