市场监管总局召开餐饮服务连锁企业行政指导会

问答网首页 > 最新热搜 > 综合新闻 > 市场监管总局召开餐饮服务连锁企业行政指导会

中新网2月12日电据“市说新语”微信公众号消息，2月11日，市场监管总局在北京召开餐饮服务连锁企业行政指导会，督促企业严格落实主体责任，采取切实有效措施，保障消费者饮食安全。

会议指出，餐饮服务连锁企业覆盖地域广、管理链条长，门店数量和消费群体众多。保证餐饮食品安全，让消费者放心消费、安全饮食，既是餐饮服务连锁企业的法定义务，更是企业履行社会责任、赢得社会认可的基本前提。当前连锁餐饮的食品安全形势总体稳定，但在食品安全管理、主体责任落实等方面，与人民群众的期待相比还有差距。

会议要求，餐饮服务连锁企业必须切实履行好主体责任，严格执行法律法规、标准规范等要求，确保经营过程持续合规，餐饮食品符合食品安全标准。按照《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合实际设立食品安全管理岗位，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制。制定《食品安全风险管控清单》，针对总部、分支机构、门店，分别确定每月、每周、每日的食品安全重点工作，推动实现在“最小工作单元”精准防控风险。

会议强调，地方市场监管部门要聚焦连锁餐饮食品安全风险防控重点，创新监管手段方法。紧盯重点品类、重点环节、重点区域，加大监管执法力度，对突破道德底线、造成恶劣影响的坚决从严从重惩处。综合运用大数据、人工智能、“互联网+”等信息技术手段赋能食品安全监管，提高监管效能，保障广大人民群众吃得安心、吃得放心。

文章来源：https://www.chinanews.com/cj/2026/02-12/10571439.shtml

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

综合新闻相关问答

2026-02-11 新质生产力什么样？在蔗田、深海找到答案
向新向优点燃发展引擎——因地制宜发展新质生产力一线故事(上)北京昌平老厂房变身重点实验室本报记者潘俊强厂房外部，墙体外立面、桁架结构部分改造保留，厂房内部则被“换芯”打造成现代化的国家实验室空间……走进北京昌平区南口镇停...
2026-02-09 第35届乒乓球亚洲杯收官王楚钦、孙颖莎夺冠
中新社海口2月9日电(张茜翼周昕)第35届国际乒联-亚乒联盟亚洲杯(简称“海口亚洲杯”)8日晚在海口收官。中国选手王楚钦、孙颖莎分别获得男单、女单冠军。女单决赛在孙颖莎与队友王曼昱之间展开。比赛过程跌宕起伏，孙颖莎先下一...
2026-02-12 2025年查获治安案件1900余起中国海警局公布12起典型案例
中新网2月12日电据“中国海警”微信公众号消息，2025年，中国海警局始终坚持以人民为中心的发展理念，不断创新完善“海上枫桥”经验，全面排查消除各类安全风险隐患，依法妥善化解矛盾纠纷，严厉打击侵害群众利益、危及海上安全的...
2026-02-10 2026年春节档电影预售票房破1亿
据网络平台数据，截至2月10日14时45分，2026年春节档电影预售票房破1亿。题材多元银幕盛宴丰富多彩春节档上映的影片种类多样、题材多元，涵盖喜剧、动作、动画、科幻等类型，为观众呈现丰富多彩的银幕盛宴。影片《惊蛰无声》...
2026-02-10 谷爱凌获米兰冬奥会自由式滑雪女子坡面障碍技巧银牌
中新社意大利利维尼奥2月9日电(记者国璇朱晨曦)9日举行的2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会自由式滑雪女子坡面障碍技巧决赛中，北京冬奥会该项目亚军、中国选手谷爱凌以86.58分获得银牌，这是中国代表团在本届冬奥会上获得的首枚...
2026-02-09 日本众议院选举结果出炉：自民党单独获超三分之二席位
中新网2月9日电日本广播协会(NHK)9日报道，日本第51届众议院选举结果揭晓，日本自民党在本次选举中单独获得316个议席，超过三分之二。日本维新会获得36个议席。日本广播协会(NHK)公布的开票数据显示，本次选举中，由...