有什么菜谱推荐知乎(有什么菜谱推荐？知乎长标题)

问答网首页 > 厨房美食 > 菜谱 > 有什么菜谱推荐知乎(有什么菜谱推荐？知乎长标题)

在知乎上，有许多关于菜谱的推荐。以下是一些常见的菜谱推荐：红烧肉：一道经典的中式菜肴，口感鲜美，肥而不腻。宫保鸡丁：一道川菜，口味酸甜辣，鸡肉嫩滑。鱼香肉丝：一道川菜，口味酸甜辣，肉质鲜嫩。麻婆豆腐：一道川菜，口味麻辣鲜香，豆腐嫩滑。糖醋排骨：一道苏菜，口味酸甜可口，排骨酥烂。清蒸鲈鱼：一道粤菜，口味清淡，鱼肉鲜嫩。炒青菜：一道简单的家常菜，口感清脆，营养丰富。红烧茄子：一道家常菜，口感软糯，味道鲜美。番茄炒蛋：一道简单的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。土豆炖牛肉：一道家常菜，口感软糯，味道鲜美。

暗夜蔷薇

在知乎上，有许多关于菜谱的推荐。例如，有一篇文章提到了一道名为“红烧肉”的家常菜。这道菜的制作方法简单易学，只需准备好五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜片、葱段和八角等食材，按照以下步骤进行烹饪：将五花肉切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化并呈金黄色。加入五花肉翻炒至表面微焦，再加入姜片、葱段、八角等香料继续翻炒出香味。倒入适量的老抽、生抽、料酒和清水，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂入味。最后收汁，加入适量的糖调味即可出锅。此外，还有一篇回答提到了一道名为“清蒸鲈鱼”的美食。这道菜的制作方法也很简单，只需准备好鲈鱼一条、姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、白糖和香油等食材，按照以下步骤进行烹饪：鲈鱼清洗干净，从腹部剖开去掉内脏，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。在鱼身上撒上适量的盐、料酒、生抽和白糖，腌制10分钟左右。将腌好的鲈鱼放在盘子中，上面放上姜丝和葱丝。锅中加水烧开，将装有鲈鱼的盘子放入锅中，用大火蒸约8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度而定）。取出鲈鱼，撒上一些葱花和香油即可。这些菜谱都是非常受欢迎的家常菜，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的菜谱进行尝试。

南葵思暖

在知乎上，有很多关于菜谱的推荐。以下是一些常见的菜谱：红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，以其色泽红亮、口感软糯而受到人们的喜爱。宫保鸡丁：这道菜是川菜的代表之一，以其麻辣鲜香、口感脆嫩而闻名。鱼香茄子：这道菜以茄子为主料，加入鱼香调料烹制而成，味道酸甜可口。清蒸鲈鱼：这道菜选用新鲜的鲈鱼，配以姜丝、葱段等调料清蒸而成，保留了鱼肉的原汁原味。糖醋排骨：这道菜将排骨炸至金黄酥脆，再淋上糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩。麻婆豆腐：这道菜是川菜中的名菜之一，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而受到人们的喜爱。炒面：这道菜可以根据个人口味选择不同的面条和配料，如牛肉面、虾仁面等，炒制过程中加入各种蔬菜和调料，味道鲜美可口。番茄炒蛋：这道菜简单易做，以鸡蛋和番茄为主要食材，加入少许盐和鸡精调味，口感鲜嫩、酸甜可口。土豆炖牛肉：这道菜将土豆和牛肉一起炖煮，汤汁浓郁、肉质酥烂，是一道营养丰富的家常菜。清炒时蔬：这道菜可以选择各种时令蔬菜进行清炒，如西兰花、菠菜、豆芽等，简单清淡、健康营养。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

菜谱相关问答

2026-01-30 夏天菜谱老人吃什么好(夏天菜谱：为老人精心准备的夏季美食推荐)
夏天菜谱老人吃什么好？对于老年人来说，饮食应该清淡、易消化，同时富含营养。以下是一些适合夏天的菜谱推荐：绿豆汤：绿豆性凉，有清热解毒的作用，非常适合夏天食用。可以加入一些薏米或者红豆，增加口感和营养。冬瓜排骨...
2026-01-30 柠檬可乐能做什么菜谱(柠檬可乐能制作哪些美味的菜谱？)
柠檬可乐是一种常见的饮品，它结合了柠檬的清新酸味和可乐的甜味。这种混合饮料不仅口感独特，而且可以用于多种菜谱中，增添风味。以下是一些使用柠檬可乐作为调味或装饰的菜谱建议：柠檬可乐烤鸡：在腌制鸡肉时加入柠檬汁和可乐，...
2026-01-30 饭堂菜谱有什么蒸的(饭堂菜谱中有哪些蒸菜？)
蒸菜是一种常见的烹饪方法，它通过将食物放在蒸汽中加热来烹制。在饭堂菜谱中，有很多适合蒸的菜品，以下是一些例子：清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，加入姜片、葱段和适量的盐进行蒸制，可以保留鱼的原汁原味。蒸鸡：将鸡肉用调料腌制后...
2026-01-30 肉鸭有什么好吃的菜谱(肉鸭的美味菜谱，你试过哪些令人垂涎的佳肴？)
肉鸭是一种非常受欢迎的食材，它的肉质鲜嫩、味道鲜美，适合多种烹饪方式。以下是一些好吃的菜谱：红烧肉鸭：将肉鸭切块，用酱油、糖、料酒等调料腌制后，放入锅中翻炒至表面金黄，再加入葱姜蒜等调料和适量的水，小火炖煮至入味即...
2026-01-30 中年人最怕什么菜谱(中年人最害怕的菜谱是什么？)
中年人最怕的菜谱通常包括那些高脂肪、高糖分、高盐分以及含有过多添加剂和人工调味料的食物。这些食物不仅不利于中年人的健康，还可能引发各种慢性疾病，如高血压、糖尿病、心脏病等。因此，中年人在选择菜谱时应该尽量避免这类食物，转...
2026-01-30 咽喉痛能吃什么菜谱(咽喉痛时，你可以尝试哪些菜谱来缓解不适？)
咽喉痛时，饮食的选择非常关键。以下是一些建议的菜谱，可以帮助缓解咽喉痛：蜂蜜柠檬水：将新鲜柠檬汁和蜂蜜按1:1的比例混合，加入温水中饮用。柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力，而蜂蜜则具有抗菌和舒缓喉咙的作用。 ...